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Gwen

Vie végane

Comment organiser un mariage végane ?

Fin mai 2017, nous nous sommes dit oui. Retour sur les étapes de notre mariage végane et autant que possible écologique. Cela vous donnera peut-être quelques astuces pour organiser le vôtre !

Deux mariés qui courent

 

Il était d’emblée inconcevable de ne pas faire un mariage végane, même pour mon mari non végane (voir mon article : Au secours, j’ai épousé un carniste !). Nous ne l’avons pas directement annoncé aux invités, même sur l’invitation. Notre mariage étant un « petit » mariage, il n’y avait que des proches pour le repas qui savaient très bien que je ne transigerais pas avec mon éthique. Quelques personnes m’ont posé la question, plus pour confirmation que par inquiétude, je pense.

Le plus dur, a été de faire en sorte que notre mariage à thématique bohème reste minimaliste et que personne n’investisse dans de la déco éphémère et génératrice de déchets. Nous avons aussi tenté de convaincre nos invités de ne pas investir dans des vêtements spécialement pour l’occasion. Nous demandions uniquement une touche de couleur, ce qui a presque été respecté par tout le monde.

Autant vous le dire tout de suite, notre mariage n’a pas été parfait et nous avons produits des déchets (il y a des points sur lesquels nous aurions pu mieux assurer). Mais je pense que nous en avons produits beaucoup moins qu’un mariage classique et j’espère que nous avons pu sensibiliser quelques personnes à notre démarche à cette occasion.

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Vie végane

Au secours, j’ai épousé un carniste !

Un.e végane en couple avec un.e carniste, est-ce possible ? Comment l’amour survit-il à un désaccord éthique aussi profond ?

Je vous partage mon expérience.

4 bonnes raisons d’être avec un.e carniste, l’infographie

Je me suis mariée fin mai 2017. Je vous prépare un article sur la préparation d’un mariage végane et écolo (autant que j’ai pu) bientôt.

J’ai rencontré mon mari il y a onze ans. Je n’étais pas du tout végane à l’époque ni même végétarienne. Je ne m’intéressais pas au sujet, même si j’avais une sensibilité pour la protection animale. Nous étions jeunes et peu de gens auraient pariés que nous resterions ensemble. Et pourtant, malgré les embûches, nous sommes restés soudés.

Le véganisme a été une des embûches, mais avec le recul, je sais que ce n’est pas la plus grosse tempête que nous avons traversé. Ce n’était même pas une tempête finalement.

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Boutique/ Vie végane

Et si vous découvriez les bonnes adresses green près de chez vous ?

Yes we green, c’est un site et une application qui recensent les lieux green : restaurants, AMAP et producteurs locaux, recycleries, mais aussi lieux de siestes, arts dans la ville… Petit retour sur mon expérience.

C’est une belle initiative que de recenser les lieux locaux qui participent à un mode de vie plus vert et responsable. Yes we green entend bien faciliter la rencontre entre les acteurs engagés et les consom’acteurs. C’est l’occasion de découvrir des petites pépites près de chez soi ! La « city map » (sur smartphone) est collaborative, vous pouvez aussi faire découvrir les acteurs locaux que l’équipe ou les autres internautes n’ont pas encore repéré.

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Les produits testés véganes/ Les recettes maison véganes/ Ma peau de végane

3 crèmes solaires véganes et naturelles

C’est l’été !  C’est agréable de se gorger de vitamine D, mais attention aux UV ! Le soleil est un allié si nous sommes bien protégé.e.s. La crème solaire est indispensable, mais il faut bien la choisir. Les produits contenus dans certaines ne sont pas très sains pour nous et encore moins pour les poissons et plantes aquatiques quand nous nous baignons.

Je vous présente 3 crèmes solaires véganes et naturelles.

crèmes solaires véganes et naturelles

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Boutique/ Dans ma penderie/ Vie végane

2 paires de chaussures véganes pour l’été

C’est l’été  ! On a envie de laisser respirer ses pieds et de ranger au placard jusqu’à l’automne les bottes. Mais où trouver des chaussures véganes et éthiques ? Je vous présente deux paires de chaussures véganes pour l’été.

Où trouver des chaussures véganes ?

Mon avis sur  les sandales palma fun Ahminsa

Mon avis sur les tongs Ethletic


Mes précédentes chaussures ayant fini de s’auto-détruire l’été dernier, j’ai dû me résigner à acheter une nouvelle paire. J’ai finalement opté pour deux paires : une plate pour la ville et des tongs pour la plage. Ce sont mes premières chaussures véganes pour l’été.

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Boutique/ Dans ma penderie/ Projets/ Vie végane

Jean-Louis Mahé, la maroquinerie de luxe végane

On peut être végane et aimer les sacs à main. Quand coeur et raison se rencontrent, c’est parfois compliqué. C’est pour cela que Virginie Barbier a créé sa marque de maroquinerie de luxe : Jean-Louis Mahé. Avec elle, éthique et amour de la mode sont réconciliés.

 

Où trouver des chaussures véganes ?

Le liège, une alternative au cuir

Avec sa marque de haute maroquinerie végane, Jean-Louis Mahé,  la créatrice Virginie Barbier espère lancer sa collection micro-capsule grâce au crowdfunding sur Kisskissbankbank. Non seulement sans cuir ou déchets de cuir, ils sont fabriqués en France, à la main. Interview de la créatrice derrière ces sacs urbains et sauvages, labellisés par Peta.

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Cuisine végane/ Restaurants

J’ai testé un repas végane à La table de Florensac

Au cœur d’un petit village de l’Hérault, se cache un restaurant avec un chef talentueux en cuisine : La table de Florensac. Laurent Balat n’avait jamais préparé de repas végane avant celui de mon mari et moi. Défi relevé avec brio !

Retrouvez d’autres avis sur des restaurants :

Repas végane aux corderies en Baie de Somme

Le Gentle gourmet à Paris

Brunch végane au pain quotidien

A La table de Florensac, mon mari et moi nous sommes régalés avec un menu 100 % végétal préparé spécialement pour ses 30 ans. Demander un menu végane est bien souvent le meilleur moyen de savoir si l’on a affaire à un vrai chef et pas à un préparateur qui réchauffe et assemble des plats déjà préparés. Laurent ne nous a pas déçu ! Il  a fait preuve d’originalité et a émerveillé tant nos yeux que nos papilles. Petit plus : la bougie d’anniversaire et le message au chocolat, ainsi que la venue du chef pour avoir notre retour sur son travail.

La table de Florensac propose dans un joli cadre, décoré avec du bois flotté, des menus au très bon rapport qualité/prix. Le repas est en effet semi gastronomique. Nous avons payé environ 25€ pour un menu comprenant mise-en-bouche, entrée, plat, dessert et mignardises. Si au départ les quantités semblent petites, nous avons largement été rassasiés !

Le velouté de petits pois étaient excellentes, le sorbet de tomate agréablement relevé avec le vinaigre balsamique, le risotto d’épeautre divin avec les champignons bien savoureux et l’alliance olives et chocolat avec des fraises étaient un délice ! Nous n’avons rien trouvé à redire. Peut-être simplement le sablé dans le plat qui s’émiettait beaucoup, mais ce n’est qu’un détail.

Je vous laisse découvrir en diaporama les photos notre repas.

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Je vous recommande cette adresse si vous habitez dans les environs ou si comme nous vous passez dans l’Hérault pendant les vacances ! Connaissez-vous d’autres bonnes adresses dans les environs ?
Cuisine végane/ Les recettes véganes/ Salées

Burger mexicain à l’effiloché de fruit du jacquier

Le fruit du jacquier, appelé jack fruit par les anglosaxons, permet de réaliser des plats originaux grâce à sa texture et son goût légèrement sucré. Sa façon de s’effiloché permet de remplacer le poulet ou le porc des recettes omnivores. Il est encore peu connu en France, mais plus pour très longtemps ! Je vous partage une recette toute simple et très gourmande.

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