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Recettes véganes

Livres/ Recettes véganes

Petit déjeuner végane, mon livre de recettes favori !

J’ai toute une étagère de ma bibliothèque consacrée à la littérature végane et une bonne partie est constituée de livres de recettes. Des livres que j’ai acheté pour leurs belles photos, leurs recettes alléchantes, parce que je suis fan de leur autrice ou auteur ou que l’on m’a offert. J’ai reçu de Melle Pigut L’heure du petit déjeuner végane a sonné et il est de loin l’un de mes favoris du moment.

J’ai mis un temps fou avant de prendre mon clavier pour vous en parler et ce n’est pourtant pas faute d’aimer ce livre de recettes. J’aime beaucoup bruncher le week-end, L’heure du petit déjeuner végane a sonné me faisait donc déjà de l’œil avant même sa sortie.

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Livres/ Projets/ Recettes véganes/ Veganisme/ Vie végane

Vivre Végane, mon guide pratique

Depuis le 15 juin, mon 1er ouvrage, Vivre Végane, est disponible en librairie aux éditions Le Livre de Poche. Je vous présente donc l’aboutissement de plusieurs mois de travail.

Voilà pourquoi je n’étais plus très active sur le blog. J’ai pourtant publié des articles autant que possible pendant la période de rédaction et c’est finalement depuis mon retour d’Écosse que je n’ai pas trouvé le temps de reposter ici.

Martelle

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Livres/ Recettes véganes

Vegan de Marie Laforêt

Le livre de recettes indispensable dans votre bibliothèque : Vegan de Marie Laforêt. Vous trouverez plus de 500 recettes dont certaines sont des bases essentielles de la cuisine vegan. Confiture, margarine végétale, seitan, béchamel, fromage, tarte, terrine, gâteau, brioche, muffin… le tout superbement mis en scène.

Vegan de Marie Laforêt, aux éditions La Plage, est  tout à fait abordable pour les novices et reste très alléchant pour ceux qui sont habitués à la cuisine vegan. Il est particulièrement intéressant car le livre commence sur une introduction rappelant ce qu’est être vegan, pourquoi, les produits vegan, les produits animaux cachés dans les aliments préparés ( E120, E471, mono-et diglycérides d’acides gras…) etc. Très pratique quand on débute et qu’on se sent un peu perdu. Quand on me l’a offert, j’amorçais déjà ma transition vers le veganisme, mais il m’a fait quelques rappels bien utiles pour m’en sortir.

Vegan gauffre

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