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brownie

Cuisine végane/ Les recettes véganes/ Sucrées

Chéri et moi sommes très fan des after eight. Chéri en mange toujours, moi je ne veux/peux plus étant végétalienne puisqu’ils contiennent du lait. J’ai donc créé un brownie mentholé pour nous rappeler leur goût.

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À la base, je voulais faire une recette d’Ophélie Veron extraite du livre La pâtisserie crue, mais, ne trouvant ni beurre de cacao dans les magasins bio de ma ville (ingrédient essentiel), ni charbon végétal (moins essentiel puisqu’il sert à colorer), j’ai dû renoncer à L’After Eight noir intense. Autant dire que nous étions très frustrés.

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