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Cuisine végane/ Les recettes véganes/ Salées/ Sans gluten

Graines de courge, de lin et de tournesol s’allient pour un joli cake, rapide à faire, accompagné des dernières cerises.

J’avais réalisé ce cake à la fin de l’été. Il y a donc des tomates cerises, que je ne trouve plus personnellement par chez moi (au marché, au supermarché on peut bien entendu trouver de tout en toute saison, mais je préfère acheter bio, local et de saison au maximum). Vous pouvez tout à fait remplacer celles-ci par des tomates séchées, de la courgette ou tout autre légume qui vous fait envie.

cake aux graines sans gluten

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Cuisine végane/ Les basiques véganes/ Les recettes véganes/ Sucrées

Il a fallu que je devienne végétalienne pour réaliser un cake aux fruits confis. Et ce fut une réussite que je partage avec vous.

Comme je recevais ma maman à dîner j’ai voulu réaliser pour elle un seitan pour le plat dont je vous ai présenté la recette il y a peu et un dessert. Pour changer un peu des recettes au chocolat de ces dernières semaines, voici un cake vegan aux fruits confis. Testé et approuvé par maman et chéri (des juges totalement impartiaux – non, sans rire, quand ils n’aiment pas, ils ne le cachent pas).

cake vegan aux fruits confis

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