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Depuis quelques jours, je vois sur les réseaux sociaux circuler (à nouveau) des articles à propos du lait de dromadaire. Est-ce dégoûtant ? Pas plus que du lait de vache, de brebis ou… de chienne.

En novembre, nous découvrions cette vidéo de Peta sur la réaction des gens quand ils s’apercevaient qu’ils buvaient du lait de chienne. Un peu comme l’exemple de Mélanie Joy qui parle d’un dîner chez des amis où l’on trouve la viande très bonne… jusqu’à ce que l’on découvre qu’il s’agit de golden retriever. Une question de perception. C’est ce qui nous fait classer arbitrairement les animaux non humains en mangeables ou non.

Le lait de chamelle se consomme donc comme celui des vaches, des brebis, des chèvres… Du lait d’une autre espèce, reste du lait d’une autre espèce.

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Cuisine végane/ Les recettes véganes/ Sans gluten/ Sucrées

Les cookies figurent parmi mes biscuits favoris. Il est possible de les décliner selon l’envie du moment avec des pépites de chocolat, des raisins secs, des cranberries, des éclats de caramel ou comme ici avec des cacahuètes.

Je suis dans ma phase cacahuètes semble-t-il car après en avoir mis dans une salade, dans un cake à la banane, les voilà dans des cookies !

cookies vegan Lire la suite…