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Loisirs/ Restaurants

Pas toujours facile de manger végane à la mer. Je vous parle de mon expérience au restaurant gastronomique des Corderies à Saint-Valery-sur-Somme. Un régal pour les papilles !

La plupart des restaurants proposent des moules, autres coquillages et poissons. En Baie de Somme, vous avez aussi le choix avec du mouton des prés salés selon la saison. Même si j’adore aller à la mer, toute cette souffrance me déprime un peu. J’ai cherché où je pouvais manger dans le coin et je me suis souvenu que l’on m’avait dit beaucoup de bien du chef Sébastien Porquet aux Corderies à Saint-Valery-sur-Somme. Lire la suite…

Actus & livres/ Loisirs/ Restaurants

L’association L214 a mis en place une mobilisation autour de la gastronomie végétale. Il existe en effet de multiple façon de militer, de multiples biais pour faire découvrir le mode de vie vegan, en commençant par l’assiette par exemple !

Les soirées vegOresto ont débuté à Lyon. Aujourd’hui, il existe de nombreuses équipes dans différentes villes de France qui organisent des repas 100% végétal (sans produit carné, ni œuf, ni lait, ni miel) dans des restaurants. Le but ? Faire découvrir la cuisine 100% végétale aux convives et aux restaurateurs. Et pourquoi ne pas voir plus loin en rendant l’offre végétale de plus en plus présente dans les restaurants ?

vegoresto

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