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Actus & livres

Un.e végane en couple avec un.e carniste, est-ce possible ? Comment l’amour survit-il à un désaccord éthique aussi profond ?

Je vous partage mon expérience.

4 bonnes raisons d’être avec un.e carniste, l’infographie

Je me suis mariée fin mai 2017. Je vous prépare un article sur la préparation d’un mariage végane et écolo (autant que j’ai pu) bientôt.

J’ai rencontré mon mari il y a onze ans. Je n’étais pas du tout végane à l’époque ni même végétarienne. Je ne m’intéressais pas au sujet, même si j’avais une sensibilité pour la protection animale. Nous étions jeunes et peu de gens auraient pariés que nous resterions ensemble. Et pourtant, malgré les embûches, nous sommes restés soudés.

Le véganisme a été une des embûches, mais avec le recul, je sais que ce n’est pas la plus grosse tempête que nous avons traversé. Ce n’était même pas une tempête finalement.

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Produits testés/ Recettes pour la peau/ Végane au quotidien

C’est l’été !  C’est agréable de se gorger de vitamine D, mais attention aux UV ! Le soleil est un allié si nous sommes bien protégé.e.s. La crème solaire est indispensable, mais il faut bien la choisir. Les produits contenus dans certaines ne sont pas très sains pour nous et encore moins pour les poissons et plantes aquatiques quand nous nous baignons.

Je vous présente 3 crèmes solaires véganes et naturelles.

crèmes solaires véganes et naturelles

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Boutiques/ Végane au quotidien

On peut être végane et aimer les sacs à main. Quand coeur et raison se rencontrent, c’est parfois compliqué. C’est pour cela que Virginie Barbier a créé sa marque de maroquinerie de luxe : Jean-Louis Mahé. Avec elle, éthique et amour de la mode sont réconciliés.

 

Où trouver des chaussures véganes ?

Le liège, une alternative au cuir

Avec sa marque de haute maroquinerie végane, Jean-Louis Mahé,  la créatrice Virginie Barbier espère lancer sa collection micro-capsule grâce au crowdfunding sur Kisskissbankbank. Non seulement sans cuir ou déchets de cuir, ils sont fabriqués en France, à la main. Interview de la créatrice derrière ces sacs urbains et sauvages, labellisés par Peta.

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Loisirs/ Restaurants

Au cœur d’un petit village de l’Hérault, se cache un restaurant avec un chef talentueux en cuisine : La table de Florensac. Laurent Balat n’avait jamais préparé de repas végane avant celui de mon mari et moi. Défi relevé avec brio !

Retrouvez d’autres avis sur des restaurants :

Repas végane aux corderies en Baie de Somme

Le Gentle gourmet à Paris

Brunch végane au pain quotidien

A La table de Florensac, mon mari et moi nous sommes régalés avec un menu 100 % végétal préparé spécialement pour ses 30 ans. Demander un menu végane est bien souvent le meilleur moyen de savoir si l’on a affaire à un vrai chef et pas à un préparateur qui réchauffe et assemble des plats déjà préparés. Laurent ne nous a pas déçu ! Il  a fait preuve d’originalité et a émerveillé tant nos yeux que nos papilles. Petit plus : la bougie d’anniversaire et le message au chocolat, ainsi que la venue du chef pour avoir notre retour sur son travail.

La table de Florensac propose dans un joli cadre, décoré avec du bois flotté, des menus au très bon rapport qualité/prix. Le repas est en effet semi gastronomique. Nous avons payé environ 25€ pour un menu comprenant mise-en-bouche, entrée, plat, dessert et mignardises. Si au départ les quantités semblent petites, nous avons largement été rassasiés !

Le velouté de petits pois étaient excellentes, le sorbet de tomate agréablement relevé avec le vinaigre balsamique, le risotto d’épeautre divin avec les champignons bien savoureux et l’alliance olives et chocolat avec des fraises étaient un délice ! Nous n’avons rien trouvé à redire. Peut-être simplement le sablé dans le plat qui s’émiettait beaucoup, mais ce n’est qu’un détail.

Je vous laisse découvrir en diaporama les photos notre repas.

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Je vous recommande cette adresse si vous habitez dans les environs ou si comme nous vous passez dans l’Hérault pendant les vacances ! Connaissez-vous d’autres bonnes adresses dans les environs ?
Cuisine végane/ Les recettes véganes/ Salées

Le fruit du jacquier, appelé jack fruit par les anglosaxons, permet de réaliser des plats originaux grâce à sa texture et son goût légèrement sucré. Sa façon de s’effiloché permet de remplacer le poulet ou le porc des recettes omnivores. Il est encore peu connu en France, mais plus pour très longtemps ! Je vous partage une recette toute simple et très gourmande.

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Boutiques/ Végane au quotidien

J’ai eu un coup de cœur shopping la semaine dernière dans ma ville, Amiens. J’ai rencontré Amélie de Bruyne qui tient la boutique Katrin’A, un show room de créateurs français. On peut y dénicher des produits uniques ou en petite série. Le petit plus : des manchettes en liège, des savons et des bougies véganes !

J’étais déjà passée devant la boutique plusieurs fois sans jamais passer la porte. Il a fallu le 1er blog dating, organisé par La Coloc à Amiens, pour que je découvre Guapa Amparo (je vous en parle en juin… suspens…) qui m’a mené tout droit à la superbe boutique Katrin’A. Lorsqu’on pousse la porte, l’odeur des savons en forme de pâtisserie nous accueille. Un peu plus loin, l’odeur des bougies est aussi pleine de gourmandise.

J’ai pu discuter avec Amélie de Bruyne qui a créé les lieux et qui est végane. On peut donc lui faire confiance pour le choix des savons et des bougies notamment.

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Actus & livres/ Livres de recettes

J’ai toute une étagère de ma bibliothèque consacrée à la littérature végane et une bonne partie est constituée de livres de recettes. Des livres que j’ai acheté pour leurs belles photos, leurs recettes alléchantes, parce que je suis fan de leur autrice ou auteur ou que l’on m’a offert. J’ai reçu de Melle Pigut L’heure du petit déjeuner végane a sonné et il est de loin l’un de mes favoris du moment.

J’ai mis un temps fou avant de prendre mon clavier pour vous en parler et ce n’est pourtant pas faute d’aimer ce livre de recettes. J’aime beaucoup bruncher le week-end, L’heure du petit déjeuner végane a sonné me faisait donc déjà de l’œil avant même sa sortie.

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Actus & livres

En complément de mon blog, je lance ma chaîne youtube !

La vidéo de présentation est en ligne et bientôt de nouveaux contenus vont l’enrichir. N’hésitez pas à vous abonner pour ne rater aucune nouvelle vidéo !

Si vous avez envie que je parle de certains sujets en particulier, faites-le moi savoir en commentaires. Le but est que cette chaîne soit participative, que nous la construisions aussi ensemble en fonction de vos envies et besoins. C’est aussi pour cela que cette chaîne donnera la parole à différents acteurs du véganisme (et non véganes aussi, mais toujours en lien avec le sujet) et pas uniquement à moi. Vous y retrouverez des interviews, des avis, des informations…

N’hésitez pas non plus à me faire part de votre avis quant à la durée des vidéos (format court ou long), leur qualité, etc.

Actus & livres

Du 17 au 20 mars au parc floral de Paris se tient le salon Vivre Autrement. Pour son 30eme anniversaire, s’ajoute à celui-ci  le salon bio et vegan. Ateliers, conférences, stands… de nombreux acteurs proposant des produits et productions véganes sont au rendez-vous.

A l’occasion de cette 1re édition, j’ai la possibilité de vous faire gagner des places pour découvrir ce salon bio et vegan avec la personne de votre choix. Je vous en dis plus en fin d’article !

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