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Actus & livres/ Autres livres

Découvrez Pouiki, un livre pour enfant joliment illustré. Pour faire découvrir en douceur la réalité de l’élevage, mais aussi montrer qu’une autre voie est possible, cet album est idéal.

Je vous avais parlé de Pouiki au moment du crowdfunding de son autrice Stéphanie Valentin. Vous pouvez y retrouver une interview qui explique la genèse du projet et son objectif.

J’ai offert Pouiki à ma sœur âgée de 10 ans et à ma nièce de six ans. J’ai eu un retour très positif de ma sœur (je n’en ai pas reparlé avec ma nièce). Elle est végétarienne et était donc déjà sensibilisée au sujet. Je pense que c’était surtout l’occasion de mettre des mots sur ce qui se passe en élevage. Même si elle savait en gros ce qui s’y passait, je n’avais jamais parlé avec elle en détails.

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Actus & livres/ Autres livres

Lucile du blog La ptite noisette a créé un programme de 6 mois pour une vie éthique : 6 to be… Divisé en 3 étapes, il accompagne les véganes en devenir dans leur transition alimentaire (Vegan & Healthy), dans celle de leurs achats cosmétiques et ménagers (Green & Cruelty free), puis éthique (Happy & Karma). Les véganes y trouveront aussi la motivation pour une alimentation et une vie plus saines.

Couverture programme 6 to be vegan

Le 1er livret du programme 6 to be… a tout pour séduire : il est beau, riche en informations et ludique. J’aime ses couleurs et ses photos qui rappellent un magazine.

La pédagogie est au cœur du programme qui invite à réfléchir à sa façon de manger. Lucile revient sur les idées reçues, même celles des véganes. Vous y trouverez très certainement toutes les réponses que vous cherchez et surtout une véritable feuille de route pour vous accompagner. La dernière partie du livre est dédié à des tests, plan d’action, to do list et planning…

Lucile m’a proposé de découvrir en avant-première son programme. J’étais ravie car j’adore son blog (une vrai mine d’informations notamment sur les marques de cosmétiques véganes), ses publications positives et encourageantes sur les réseaux… J’ai hâte que l’on puisse (enfin!) se rencontrer en vrai un jour.

Mon avis sur le 1er livret du programme 6 to be…

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Cuisine végane/ Les recettes véganes/ Salées

Les oignons, c’est un de nos pêchés mignons à la maison. On en met dans presque tous nos plats de la pizza à la poêlée de légumes en passant par le gratin de pommes de terre. Mais bizarrement, je ne faisais pas de tarte à l’oignon. Désormais, je pense qu’elle va s’inviter souvent au menu ! La voici, la voilà, la recette de ma tarte aux oignons végane.

tarte aux oignons végane

Me connaissant, cette tarte aux oignons  végane crémeuse va souvent connaître des variantes. Je ne suis pas mes propres recettes à la lettre. J’innove toujours selon l’envie du jour et les épices que j’ai sous le coude. J’envisage déjà une version avec du cumin. Tentant non ?

Je pense que je vous partagerai les meilleures variantes que nous aurons testé.

Si vous faites cette recette, ou n’importe quelle autre du blog, n’hésitez pas à les partager sur les réseaux sociaux en me taguant (@uncourantdevert), je les publierai avec plaisir !

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Boutiques/ Végane au quotidien

Des produits véganes et presque tous bio à 25 ou 50 % de leur prix habituel, un mythe ? Pas grâce à Kazidomi. Interview du co-fondateur Alain Etienne.

homepage du site kazidomi

Tous les produits sur le site Kazidomi ne sont pas véganes, mais vous pouvez utiliser un filtre pour les trouver. 618 références sont sans produit issu des animaux. Il existe même des packs « vegan », « superfood », « sans gluten ». Sous chaque produit, une fiche détaillée permet de savoir si le produit est bien végane/sans gluten/sans sucres ajoutés

Un site qui peut se révéler bien pratique pour économiser, mais aussi commander des produits qu’on ne trouve pas forcément près de chez soi quand on habite en province, comme moi. Il faut souscrire un abonnement d’un an de 100€ pour bénéficier des réductions. Un abonnement remboursé s’il n’est pas rentable !
Mais tout de même, cela m’a intrigué. Comment font-ils pour proposer des prix moins chers tout en étant prêts à rembourser l’abonnement ?

Je vous laisse découvrir le principe avec Alain Etienne, co-fondateur de Kazidomi.

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Végane au quotidien

Fin mai 2017, nous nous sommes dit oui. Retour sur les étapes de notre mariage végane et autant que possible écologique. Cela vous donnera peut-être quelques astuces pour organiser le vôtre !

Deux mariés qui courent

 

Il était d’emblée inconcevable de ne pas faire un mariage végane, même pour mon mari non végane (voir mon article : Au secours, j’ai épousé un carniste !). Nous ne l’avons pas directement annoncé aux invités, même sur l’invitation. Notre mariage étant un « petit » mariage, il n’y avait que des proches pour le repas qui savaient très bien que je ne transigerais pas avec mon éthique. Quelques personnes m’ont posé la question, plus pour confirmation que par inquiétude, je pense.

Le plus dur, a été de faire en sorte que notre mariage à thématique bohème reste minimaliste et que personne n’investisse dans de la déco éphémère et génératrice de déchets. Nous avons aussi tenté de convaincre nos invités de ne pas investir dans des vêtements spécialement pour l’occasion. Nous demandions uniquement une touche de couleur, ce qui a presque été respecté par tout le monde.

Autant vous le dire tout de suite, notre mariage n’a pas été parfait et nous avons produits des déchets (il y a des points sur lesquels nous aurions pu mieux assurer). Mais je pense que nous en avons produits beaucoup moins qu’un mariage classique et j’espère que nous avons pu sensibiliser quelques personnes à notre démarche à cette occasion.

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Actus & livres

Un.e végane en couple avec un.e carniste, est-ce possible ? Comment l’amour survit-il à un désaccord éthique aussi profond ?

Je vous partage mon expérience.

4 bonnes raisons d’être avec un.e carniste, l’infographie

Je me suis mariée fin mai 2017. Je vous prépare un article sur la préparation d’un mariage végane et écolo (autant que j’ai pu) bientôt.

J’ai rencontré mon mari il y a onze ans. Je n’étais pas du tout végane à l’époque ni même végétarienne. Je ne m’intéressais pas au sujet, même si j’avais une sensibilité pour la protection animale. Nous étions jeunes et peu de gens auraient pariés que nous resterions ensemble. Et pourtant, malgré les embûches, nous sommes restés soudés.

Le véganisme a été une des embûches, mais avec le recul, je sais que ce n’est pas la plus grosse tempête que nous avons traversé. Ce n’était même pas une tempête finalement.

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Produits testés/ Recettes pour la peau/ Végane au quotidien

C’est l’été !  C’est agréable de se gorger de vitamine D, mais attention aux UV ! Le soleil est un allié si nous sommes bien protégé.e.s. La crème solaire est indispensable, mais il faut bien la choisir. Les produits contenus dans certaines ne sont pas très sains pour nous et encore moins pour les poissons et plantes aquatiques quand nous nous baignons.

Je vous présente 3 crèmes solaires véganes et naturelles.

crèmes solaires véganes et naturelles

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Boutiques/ Végane au quotidien

On peut être végane et aimer les sacs à main. Quand coeur et raison se rencontrent, c’est parfois compliqué. C’est pour cela que Virginie Barbier a créé sa marque de maroquinerie de luxe : Jean-Louis Mahé. Avec elle, éthique et amour de la mode sont réconciliés.

 

Où trouver des chaussures véganes ?

Le liège, une alternative au cuir

Avec sa marque de haute maroquinerie végane, Jean-Louis Mahé,  la créatrice Virginie Barbier espère lancer sa collection micro-capsule grâce au crowdfunding sur Kisskissbankbank. Non seulement sans cuir ou déchets de cuir, ils sont fabriqués en France, à la main. Interview de la créatrice derrière ces sacs urbains et sauvages, labellisés par Peta.

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Loisirs/ Restaurants

Au cœur d’un petit village de l’Hérault, se cache un restaurant avec un chef talentueux en cuisine : La table de Florensac. Laurent Balat n’avait jamais préparé de repas végane avant celui de mon mari et moi. Défi relevé avec brio !

Retrouvez d’autres avis sur des restaurants :

Repas végane aux corderies en Baie de Somme

Le Gentle gourmet à Paris

Brunch végane au pain quotidien

A La table de Florensac, mon mari et moi nous sommes régalés avec un menu 100 % végétal préparé spécialement pour ses 30 ans. Demander un menu végane est bien souvent le meilleur moyen de savoir si l’on a affaire à un vrai chef et pas à un préparateur qui réchauffe et assemble des plats déjà préparés. Laurent ne nous a pas déçu ! Il  a fait preuve d’originalité et a émerveillé tant nos yeux que nos papilles. Petit plus : la bougie d’anniversaire et le message au chocolat, ainsi que la venue du chef pour avoir notre retour sur son travail.

La table de Florensac propose dans un joli cadre, décoré avec du bois flotté, des menus au très bon rapport qualité/prix. Le repas est en effet semi gastronomique. Nous avons payé environ 25€ pour un menu comprenant mise-en-bouche, entrée, plat, dessert et mignardises. Si au départ les quantités semblent petites, nous avons largement été rassasiés !

Le velouté de petits pois étaient excellentes, le sorbet de tomate agréablement relevé avec le vinaigre balsamique, le risotto d’épeautre divin avec les champignons bien savoureux et l’alliance olives et chocolat avec des fraises étaient un délice ! Nous n’avons rien trouvé à redire. Peut-être simplement le sablé dans le plat qui s’émiettait beaucoup, mais ce n’est qu’un détail.

Je vous laisse découvrir en diaporama les photos notre repas.

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Je vous recommande cette adresse si vous habitez dans les environs ou si comme nous vous passez dans l’Hérault pendant les vacances ! Connaissez-vous d’autres bonnes adresses dans les environs ?