Dimanche 9 octobre 2016, je me suis rendue au Veggie World au centquatre à Paris. Une belle journée riche en rencontres et dégustations !

Après une journée à la Veggie Pride, le lendemain m’attendait le salon Veggie World. Cette 2e édition à Paris a accueilli plus de 7 700 personnes sur le week-end pour 130 exposants répartis sur deux étages et de nombreuses conférences et atelier. Il y avait plus d’espace qu’en avril entre les stands, un coin enfant, une belle salle de conférence, des espaces pour s’asseoir et manger. Nous avons pu remarquer plus de boutiques de chaussures et accessoires, même si la nourriture reste centrale. J’ai trouvé que cela était donc encore mieux que la 1re édition !

Burger et compagnie

Je me suis rendue au Veggie World avec des amies et mon chéri. La première chose que nous avons faite à 11h30 : manger ! Nous n’avions pas pris de petit-déjeuner. J’ai dévoré un burger de The Dutch Weed Burger ( basé à Amsterdam). Le pain était vert car il contenait des algues. Il était vraiment très bon et il changeait des burgers véganes habituels. Je regrette qu’il ne soit pas servi avec un accompagnement car il n’était pas gigantesque et Chou et moi avions encore faim après.

Pour faire le tour niveau nourriture, j’ai aussi goûter un ice cream sandwich (un cookie avec une boule de glace surmontée d’un autre cookie) de L’Atelier des Lilas qui est un atelier de production de pâtisseries, pains et tartes salées sans gluten. Celui-ci fourni des points de vente de la région Ile-de-France. C’était une chouette découverte, même si Chou a regretté que sa glace vanille ait surtout le goût de noix de coco… Je n’ai malheureusement pas mangé en entier cette gourmandise chéri a jeté par erreur le morceau que j’avais mis de côté parce que je discutais. J’ai un peu sur-réagi (comme quoi je dois encore relire les 4 accords toltèques). Moralité : ne touchez pas à ma nourriture, sinon je risque de devenir Hulk. J’ai aussi goûté un petit gâteau de Jo and Nana Cakes, un délice trop court.

J’ai dégusté des produits vegusto, wheaty, Jay&Joy, ivlo… J’étais tenté de presque tout acheter. Je suis finalement reparti avec du vegusto, des produits wheaty (soldes de fin de salon), des fromages vitaquell à tartiner (olives et cumin) le fromage râpé de Nature & Moi et une sauce samouraï de Super Vegan. Je regrette que tout soit emballé. C’est un peu le problème quand on veut acheter des produits véganes, c’est bien souvent source de plein de déchets… Je sais comment up-cycler les boîtes en carton de wheaty, mais les sachets plastiques finiront à la poubelle. Ce serait bien qu’il y ait davantage de produits proposés sans emballage. La prochaine fois, je me raisonne et j’évite cette production de déchets. Je ne me suis rendue compte de la catastrophe que quand je les ai étalés pour faire une photo pour instagram.

Livres, accessoires et produits de beauté

Le Veggie World c’est beaucoup de nourriture végane, mais aussi des stands d’associations qui présentent leur travail, vendent des t-shirt, des stickers et des livres pour les soutenir. Il y a aussi des maisons d’éditions comme La Plage, L’Age d’Homme ou Mama Editions. J’ai acheté le dernier livre d’Insolente Veggie et je l’ai déjà dévoré ! Je vous en parle bientôt sur le blog. J’ai malheureusement raté la dédicace car elle avait lieu le samedi.

J’ai pu voir en vrai le travaille de la marque française Fantôme qui recycle des pneus pour en faire des sacs et des portefeuilles. Je les évoque dans mon livre et j’aime beaucoup les mélanges avec l’osier pour faire des paniers pratiques et sympas !

J’ai découvert une nouvelle marque de chaussures à ajouter à la liste dans mon article consacré au sujet : By Blanch. Elles sont conçues en France et fabriquées en Espagne. J’ai également trouvé une autre marque qui produit des sacs et accessoires en liège : Saticor. J’avais rencontré cette matière pour la 1re fois cet été et j’en suis tombée amoureuse.

Moi qui ne me maquille jamais (si ce n’est de temps à autre un coup de crayon khôl), je me suis laissée tenter par le maquillage à prix libre d’Anne Verhague, maquilleuse professionnelle. Comme je n’ai pas l’habitude, ça m’a vraiment fait bizarre et je me sentais vieille. Mais j’ai adoré le maquillage des yeux que je serais incapable de refaire…

Sinon, j’ai un peu craqué et renié les principes de minimalisme que je mets en place (laborieusement) à la maison. J’ai acheté l’appareil à massage Donnerberg (un peu moins cher que sur le site et avec le support de lombaire offert). Il est vraiment très relaxant, mais ce n’était peut-être pas indispensable à ma vie. Je l’utilise tous les soirs après le boulot pour mon cou et mon dos, mais il s’adapte à presque toutes les parties du corps.

La démonstration culinaire de Sébastien Kardinal

J’ai assisté à une conférence sur les omégas 3 et 6 (un peu complexe je dois dire), mais surtout à la super démonstration culinaire de Sébastien Kardinal. C’était drôle, appétissant, terriblement foodporn ! Un burger avec un steak végétal au cœur fromage coulant avec des échalotes revenues au porto et un écrasé de guacamole… Bref : j’ai bavé ! Chou a bien aimé le personnage aussi, forcément il a commencé par parler de sexe. Je suis définitivement fan de ce créateur culinaire, ce qui ne m’empêche pas de toujours aimer Alice d’Au vert avec Lili (que je n’ai malheureusement pas croisé et dont j’ai raté la dédicace) et Marie Laforêt. Chaque style est différent et produit des plats appétissants !

En résumé

Une journée très intéressante où j’ai pu discuter avec plein de personnes différentes. J’ai fait de belles découvertes et j’avais le sourire (sauf quand Chou a jeté mon cookie). C’était un peu week-end en véganie entre la veggie pride la veille et ce grand salon. Avoir du choix, ça fait du bien. Voir que nous sommes si nombreux à être végé ou au moins curieux de ce mode de vie fait du bien aussi. Prochain salon les 22 et 23 avril 2017 !

Vous voulez une vidéo ? Je vous conseille de découvrir le Vlog de La ptite Noisette ici.

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Et vous, étiez-vous présent.e.s au Veggie World Paris ?