Bébés et enfants véganes, quels dangers ?

Petit point sur les positions scientifiques et ressources pour des bébés et enfants véganes en bonne santé.

Retrouvez également un article sur ma grossesse végane.

Depuis des semaines, je vois sur mon mur facebook des partages d’articles sur un bébé italien possiblement végane en situation de malnutrition et le fameux projet de loi qui condamnerait jusqu’à deux ans de prison les parents qui forcent leurs enfants à adopter un régime végane.

Est-ce que vous voyez des articles dans la presse pour chaque enfant en sous-nutrition ou même en malnutrition ? Ce ne sont pas uniquement le fait de parents véganes très mal informés ou ayant des croyances qui vont bien au-delà du véganisme.

Revue de presse des positions au sujet des bébés et enfants véganes

Rappelons que la plus grande association nutritionniste du monde affirme qu’un régime végétalien correctement mené convient à tous les âges de la vie, une position affirmée depuis 2009 et réaffirmée en 2015. La société italienne de nutrition a également réagit au projet de loi en critiquant les déclarations de la député Elvira Savino à l’origine de ce texte. Trop de gras et trop de sucre constituent de plus graves dangers et le texte de loi, très large, pourrait bien aussi concerner les parents d’enfants omnivores.

Depuis ces faits en Italie, la Belgique s’est aussi inquiétée et l’académie royale de médecine a estimé le régime végétalien dangereux pour les enfants. De nombreux scientifiques se sont mobilisés et ont publié un communiqué de presse pour faire part de leur désaccord avec cette position.

En France, c’est la ministre de la santé Agnès Buzyn qui a parlé de carences. Dans ce post du docteur Jérôme Bernard-Pellet vous pouvez voir l’extrait vidéo avec la ministre et la réponse du nutritionniste.

Vous pouvez consulter aussi cet article sur les risques de carences d’un régime végane qui me semble s’inquiéter beaucoup – mais par honnêteté je vous le partage, vous avez le droit de ne pas partager mon avis. J’aimerais d’ailleurs en savoir plus sur les études concernant les carences des végétaliens car elles sont peu nombreuses (on ne sait même pas combien précisément nous sommes en France, en Europe, dans le monde).

Comme toute alimentation, il est important de veiller à l’équilibre alimentaire. Le végétalisme comporte des pièges, certes, mais ils ne sont pas insurmontables.

Imposer son régime alimentaire ?

Transmettre ses valeurs

Grande nouvelle :  les véganes, comme les omnivores, prennent des décisions pour leurs enfants (et leurs animaux de compagnie aussi d’ailleurs). Voilà, ce n’est pas plus choquant que cela. Ils sont forcés de manger des légumes, des gâteaux végétaliens, etc., comme d’autres forcés de finir leur morceau de viande ou… leurs légumes.

Les enfants ne choisissent pas leur alimentation et, parfois, même quand ils sont en âge de dire ce qu’ils veulent ou non. Il faut bien les guider un peu, mais certains parents peuvent refuser tout net le moindre aménagement. Forcer un enfant à manger ne donne malheureusement rien de bon.

Le véganisme, ce n’est pas qu’un régime alimentaire ou même un mode de vie, c’est une éthique, un engagement. On transmet ses valeurs à ses enfants. Il paraît difficile de vivre en conformité avec celles-ci si on ne fait pas vivre son enfant avec les mêmes principes. Tous les parents transmettent leur vision du monde. Les enfants s’en détacheront ou non avec le temps.

Personnellement, je trouve ça – maintenant que j’ai ouvert les yeux – très choquant de montrer les petits animaux de la ferme aux enfants et de ne pas leur dire honnêtement qu’ils finissent dans leur assiette. Le pire, c’est quand l’enfant demande ce que sont, par exemple, des nuggets et qu’on lui répond : « de la nourriture ». Il a le droit de savoir la vérité. Pourquoi ne pas l’assumer ?

Le manque de soutien aux parents véganes

Quand j’ai interviewé le docteur Jérôme Bernard-Pellet pour mon livre Vivre Végane, il m’a expliqué qu’il suivait des enfants végétaliens depuis la naissance et qu’ils avaient une courbe de croissance tout à fait normal.

Le principal problème est le manque d’accompagnement. C’est difficile de trouver quelqu’un vers qui se tourner quand on a une question sur l’alimentation végétalienne de son enfant. La plupart des médecins sont tout simplement contre, sans pour autant s’être renseignés. Les parents véganes peuvent faire des bêtises, se tromper et mal nourrir leur enfant, comme les parents omnivores. Ils peuvent aussi se sentir démunis face au manque d’appétit de leur enfant, au refus de certains aliments pourtant essentiels… et bien souvent ils n’osent pas en parler de peur d’être jugés.

La Suède a choisi d’accompagner les parents végétaliens et nous espérons que cette initiative se démocratisera à l’avenir.

Il ne faut pas oublier que les bébés doivent consommer du lait maternel ou du lait infantile, exclusivement jusqu’à 4 à 6 mois puis jusqu’à l’âge de deux ans en complément d’une alimentation diversifiée petit à petit.

Des laits végétaux en poudre supplémentés pour satisfaire les besoins des nourrissons existent (Bébé Mandorle par exemple), comme ceux à base de lait de vache.

A ne pas oublier : la vitamine B12, indispensable pour les enfants dès 6 mois (l’apport n’est plus suffisant dans le lait maternel) et les adultes végétaliens (et même végétariens). Vous pouvez télécharger une petite fiche de Florence Dellerie pour connaître le dosage nécessaire selon l’âge.

Des ressources pour se documenter sur les bébés et enfants véganes

Heureusement, il existe de plus en plus de ressources pour se documenter, des livres, des sites, des parents qui témoignent.

Voici une liste non-exhaustive de ressources sur les enfants végétaliens/véganes  :

• Le site vegan-pratique de l’association L214 propose des informations de l’allaitement à l’adolescence (et aussi pour les adultes et les personnes âgées), pour les 0-1 an, c’est par ici. Vous y trouverez également des liens vers des groupes facebook de parents véganes.
• La fédération végane propose également un dépliant sur les bébés végétaliens.
• Deux fiches de Florence Dellerie sont consacrés aux laits végétaux et laits infantiles véganes.
• Maman végane vous partage son quotidien, nourriture et ateliers créatifs sont au rendez-vous. Elle a également une chaîne youtube.
• Enfant vege, s’adresse aux parents d’enfants végétariens et végétaliens. Recettes, réflexions, échanges pour s’entre-aider entre parents.
• Petits végétariens gourmands de Marie Laforêt, avec le nutritionniste Ludovic Ringot, permet d’avoir conseils nutritionnels pour les 0-6 ans ainsi que des recettes.
• Bébé Veggie d’Ophélie Véron vous donne également de précieux conseils de la nutritionniste Marjorie Crémadès et de délicieuses recettes. Je n’ai pas de bébé pour le moment et j’ai pourtant craqué sur ce très beau livre… Les recettes ont l’air plus appétissantes les unes que les autres, même quand on est grand. Je vous en parle bientôt sur le blog (il serait temps, j’ai acheté ce livre depuis sa sortie…).
• Nourrir son enfant autrement, de Sandrine Constantino apporte de nombreuses informations nutritionnelles sur la grossesse, bébé et enfant végétalien ainsi que des témoignages de familles sur leur quotidien. De nombreuses recettes sont également à tester !

Partagez aussi vos ressources que je puisse les ajouter !